Un dolce perfetto, delicato, consigliato dalla dr.ssa nutrizionista Carola Marangelli di Melaverdebio di Montesilvano via Roma 8, negozio biologico.
Ecco gli ingredienti
1 vasetto di ceci già cotti
60 g di burro di arachidi
60 g di sciroppo d'agave o miele
50 g di cioccolato fondente
Aroma di vaniglia o vanillina
Mezza bustina di lievito o bicarbonato
Latte vegetale e sale q.b
Private i ceci della pellicina, frullateli con burro di arachidi, sciroppo o miele, latte vegetaleper ammorbidire l'impasto, vanillina e lievito.
Infine unite il cioccolato a scaglie o in gocce e formate dei biscotti.
La consistenza è molto appiccicosa.
in forno tradizionale infornateli per 10-15 minuti a 170 gradi.
Per info su diete e nutrizione, Dr.ssa biologa Carola Marangelli: Melaverdebio via Roma 8 a Montesilvano Facebook
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